L'estrattu d'alga hè una polvera negra, chì hè un gustu speciale di l'alga.Cuntene l'acidu alginic marinu, calcium, ferru, iodu, vitamina B, vinti acidu carbonicu, diversi aminoacidi è konabine (vale à dì, kelpine), taurine, beetine, etc. Perchè cuntene più glutamate di sodiu, hà u sapori umami di sodium. glutamate.
Ingredienti principali: cuntenenu alginate, calcium, ferru, iodu, vitamina B, vinti àcitu carbonicu, diversi aminoacidi è konbinine (vale à dì, kelpine), taurine, pirine dolce, etc.
CAS: 92128-82-0