Methyl Anthranilate, cunnisciutu ancu MA, methyl 2-amino benzoate o carbo methoxy aniline, hè un estere di l'acidu anthranilic.A so formula chimica hè C8H9NO2.
Methyl Anthranilate hà un odore caratteristicu di fiori d'aranciu è un gustu ligeramente amara è picante.Pò esse preparatu calendu l'acidu antranilicu è l'alcolu methyl in presenza di l'acidu sulfuricu è a distillazione successiva.
CAS: 134-20-3