Xanthan gum, Ancu cunnisciutu cum'è Gum, hè un tipu di microbiale esopolysacarsacari in l'ingegneria di a fermentazione utilizendu carboidrati cum'è u materiale cruciale principale (cum'è u crisciu). Hà una rimba unica, stabilità naturale aqua, stabile di quatta, calzature è acent. Agent di sospensione, imminzia, emulsificata, stabilizzer, club, pitriluo, medicina è un altru Più di 20 industrie, hè attualmente a più grande scala di pruduzzione di u mondu è di u polisacaricu di u microbiale estremamente assai.
Pruprietà:Xanthan gomma hè giallu in giallu à u polvere mobile biancu, ligeramente smelly. Solubile in acqua fredda è calda, suluzione neutra, resistente à congelà è sbulicà, insolubile in l'etanolu. Dispersi cù l'acqua è emulsifica in un colloiu di idrophilichi bloccati.
Applicazione:Cù a so riccheologia eccezziunale, una bona solubilità d'acqua, è e stazioni econesiunali sott'à cundizioni di u calore, Xanthan Gum hè diventatu un cumpunente indispensabile in una larga sforzi. Cum'è un agente di l'alimentazione, l'agente di sospensione, emulsificatore, è ferulu, hà truvatu u so u so parè più 20 industrie, cumprese l'alimenti, a medicità, è assai altri.
L'industria alimentaria hè stata unu di i beneficiari primari di e capacità straordinarie di Xanthan gum. A so capacità di rinfurzà a texture è a coerenza di i prudutti alimentari hà fattu una scelta populari trà i fabricatori. Ch'ella sia in salso, u vestitu, o beni di panetteria, gomma Xanthan hè assicura una bocca è attrattiva a bocca. A so cumpatibilità cù diversi sali cuntribuiscenu più in più à a so versatilità in a preparazione di l'alimentariu.
In l'industria petrolina, Xanthan gomma ghjoca un rolu cruciale in fluidi di perforazione è frattuti. E so proprietà ricche programiche facenu un additivu ideale, migliurà a viscosità è a stabilità di u fluidu. Inoltre, funzionanu cum'è un agente di u filtariu, reduciendu a furmazione di i tampone di u performu. A so capacità di funziona in temperatura estrema è e cundizioni di pressione hà fattu una scelta favurita trà i prufessiunali di l'oliu ...
U campu medicu bene ancu assai da e proprietà eccezziunale di Xanthan gomma. U so cumpurtamentu rhologicu permette à a liberazione di droga cuntrullata, facendu un ingrediente ideale in e formazioni farmaceutiche. Inoltre, a so biodromatabilità è biodegradabilità si face adattatu per diversi applicazioni mediche cum'è u vestitu di ferru è u sistema di spedizione di droghe.
Al di là di i industrie duratiardi, Xanthan gomma truvate a so strada in numerosi altri settori, cumprese a industria di u ghjornu. Da denti à shampoos, xanthan gum contribuisce à a struttura desiderata è stabile di questi prudutti.
A viabilità cummerciale di Xanthan gomma ùn hè micca scunnisciuta quandu paragunatu à l'altri puliticaridi microbiali. A so larga gamma di applicazioni è proprietà eccezziunale anu fattu un ingrediente per ingrediente per i fabricatori di cuntrastu. Nisuna altra polysacararia di microbiale pò currisponde à a so versatenza è l'efficacità.
Imballaggio: 25 kg / saccu
Almacenamentu:Xanthan Gum pò esse assai usatu in estrazione d'oliu, l'alimentazione, medicina, certica, di custruzzione è altre induri di prodotti. Per facilità u almacenamentu è u trasportu, hè generalmente fattu in prudutti secchi. U so siccante hà diversi prutezioni di trattamentu: Castuitu asciuttu, Drum Secca, Spiaforma, Spray Ascking è à l'Ascittata di u Lettu Fluidzatu è aire. Perchè hè una sustanza sensitiva di calore, ùn pò micca resistinu u trattamentu di temperatura alta per assai tempu, percorsu di l'Ascolta di Spray fardava menu pocu solubile. Eppuru à l'efficienza termale di a seccazia tmale hè alta, a struttura meccanica hè più cumplessu, è hè difficiule d'uttene per a grande pruduzzione industriale. U lettu di lettu fluidificatu cù sposeri inerti è trasferimentu di calore di massa è di basura di a massa è di basta à fà u tempu di ripresa hè ancu corta cum'è a secca materiale di u calzature.
Precautions per l'usu:
1. Quandu preparate a suluzione di gum xanthan, se a dispersione hè insufficiente, i coageri saranu. In più di strisce cumplettamente, pò esse pre-mistu cù altre materie prime, è dopu aghjuntu à l'acqua mentre agitate. Sì hè sempre difficiule di disperse, un solvente miscible cù acqua si pò agricà, cum'è una piccula quantità di etanolu.
2. Xanthan gomma hè un polisacarariu anionicu, chì pò esse usatu inseme cù altre sustanzi vivaci o micca ionichi, ma ùn ponu esse cumpatibili cù sustanzi cationici. A so suluzione hà una cumpatibilità eccellente è stabilità à a maiò parte di e sali. Adding Electroltes cum'è u cloru di u sodium cloru è u potassiu pò migliurà a so viscosità è a stabilità. Calciu, magnesiu è altri sali di ingaghjamentu mostronu effetti simili nantu à a so vissazione. Quandu a cuncentrazione di u sali hè più altu di 0,1%, a viscosità ottima hè ghjunta. A concentrazione di sal d'alta alta qualità ùn migliurà a stabilità di xanthan di a Rheologia, SENTA FÀ A 10 O 'Prudutti alimentati raramenti? In cundizioni acidi o neutrali, i so sali di metallu truvalenti cum'è l'aluminiu o in forma di ferru. U altu cuntenutu di e sali di metallu monovalente impedisce l'enfra.
3. Xanthan gomma pò esse cumminatu derivati di a più cummerciale, cume e dericanti di celulosa, Stant, PECTINE, Affettà, carragenAnnan, ha un postu sinaccannoman, hà un effettu simernativu in a so cintaergoria.
In cunclusione, Xanthan gomma hè un veru maghjolu di a scienza muderna. E so capacità unichi cume un agente di l'impegnu, l'agente di sospensione, iminciavi di sospensione, emulsificò, è stabilizzer anu repuluzioneva a manera di a funzione induria d'industria. Da l'alimentariu chì cunsumemu à i medicini chì avemu cunfidatu, l'impattu di Xanthan Gum hè innegabile. A so applicazione di a so cumplolità cummerciale è l'applicazione larga facenu un veru powerhouse in u mondu di l'ingredienti. Abbraccia a magia di Xanthan gomma è sbloccà u so putenziale in i vostri prudutti oghje.
Tempu Post: Jul-03-2023